Foodtechföretaget Maitres utvecklar en plattform för att driva en restaurang. Malin Carlsdotter berättar om deras app som förändrar både gästupplevelsen och restaurangens arbete. Flera av Sveriges bästa restauranger är knutna till appen. Det handlar om digitalisering av verksamheten som ger nya insikter och ökar lönsamheten.
